Other Worlds

Sylvaner • Qualitätswein • trocken
Sensorik: 11% Alk. / 0.8g RZ / 4.8g SZ

Dieses Universum zeigt eine Lindenblütenfarbe, in der Nase dezente Aromen von Heu, Kräutern und Tee, am Gaumen zeigt er sich karg mit einer filigranen Säure und mineralischen Noten, ergänzt von einem spürbaren Tanningerüst, das den Wein ausbalanciert und nachhaltig präsentiert.

Decoded Poetry

Riesling • Qualitätswein • trocken
Sensorik: 12,5% Alk. / 5,4g RZ / 7,8g SZ

Dieses Universum zeigt eine strohgelbe Färbung mit grünen Reflexen, im Duft elegante Fruchtnoten von grünem Apfel, Pfirsich und Aprikose, diese Aromen finden sich am Gaumen wieder, ergänzt durch feine Aromen von Zitrusfrüchten, die spannende, mineralische Säure wird von einer sehr dezenten Melonensüße abgerundet, hat Druck am Gaumen, saftig und lebendig.

Beyond the Matrix

Riesling • Qualitätswein • trocken
Sensorik: 12,5% Alk. / 4.1g RZ / 6.6g SZ

Dieses Universum zeigt in der Farbe ein goldenes Gelb, in der Nase präsentieren sich Feuersteinnoten, die begleitet werden von fruchtigen Anklängen nach Apfel, Pfirsich und Aprikose, am Gaumen werden diese Aromen ergänzt von einer feinen mineralischen Säurestruktur, wie sie der Guldenmorgen des Zornheimer Berges prägt, die komplexen Rieslingaromen enden in einem vielschichtigen Finale.

Dark Matter

Grauburgunder • Qualitätswein • trocken
Sensorik: 12,5% Alk. / 3.2g RZ / 5.5g SZ

Dieses Universum zeigt eine strohgelbe Färbung, im Duft ein intensives Bukett mit Aromen nach Aprikose, Mirabelle, Apfel, Quitte und Banane, am Gaumen gesellen sich zarte mineralisch Noten hinzu, ein abgerundeter, harmonischer Wein, saftig und elegant.

Horizon Effect

Chardonnay & Weißburgunder • Qualitätswein • trocken
Sensorik: 12,0% Alk. / 5.3g RZ / 5.6g SZ

Dieses Universum zeigt eine melonengelbe Färbung, in der Nase ein Hauch von Röstaromen, begleitet von Noten heimischer Früchte, die an Äpfel, Birnen und Aprikosen erinnern, am Gaumen offenbart sich eine cremige, feine Textur und dezente mineralische Nuancen sowie wunderbar eingebundene Tannine, ein Wein, der durch seine Vielschichtigkeit und seine Länge überzeugt.

The First Contact

Sylvaner • Orange Natural Unfiltered • Rheinischer Landwein • trocken
Sensorik: 11,0% Alk. / 0.8g RZ / 5.2g SZ

Dieses Universum zeigt eine helle Bernsteinfarbe, im Duft sehr dezente Aromen von reifen Nektarinen, Pfirsichen und Äpfeln, begleitet von vegetativen Noten wie Heu, Kräuter und Tee, sehr trocken, dezente, weiche Säurestruktur, mineralische Noten und gut  eingebundene Tannine, interessantes Geschmackserlebnis – Leichtigkeit und Nachhaltigkeit.

Empfehlung: 1 Stunde dekantieren.

Keep Talking

Orange Natural Unfiltered • Rheinischer Landwein • trocken
Sensorik: 11,5% Alk. / 0.0g RZ / 4.8g SZ

Dieses Universum zeigt ein goldenes Gelb, in der Nase vielseitig Noten von Brioche und getrockneten Früchten wie Apfel, Aprikose und einem Hauch von Trockenpflaumen, im Geschmack offenbaren sich  Aromen von grünem Tee und Heu gepaart mit  mineralischen Feuersteinnoten und einer spannenden Tanninstruktur, die sehr weiche Säure trägt den Wein in einen angenehmen Abgang.

Empfehlung: 1 Stunde vor dem Genuss öffnen

Insomnia

Rosé • Qualitätswein • trocken
Sensorik: 11,0% Alk. / 2.9g RZ / 5.3g SZ

Dieses Universum zeigt eine zarte Lachsfarbe mit Apricot-Reflexen, in der Nase feinduftige Noten von Erdbeeren, Himbeeren, Cranberries und Grapefruit, am Gaumen präsentieren sich diese Aromen filigran, ergänzt von einer feinen mineralischen Säurestruktur, ein schlanker, frischer und saftiger Wein.

Empfehlung: 1 Stunde vor dem Genuss öffnen

As Embers turn to Dust

Gelber Muskateller • Qualitätswein • trocken
Sensorik: 10,0% Alk. / 5.6g RZ / 6.3g SZ

Dieses Universum zeigt eine kräftige strohgelbe Färbung, in der Nase intensive Noten nach Feuerstein,
ergänzt von floralen Noten wie Heublumen, Rosen, Veilchen und kräutrigen Anklängen, am Gaumen werden diese Eindrücke ergänzt von intensiven, mineralischen Noten, der moderate Alkoholgehalt harmoniert mit der kraftvollen Aromatik, nachhaltiges Geschmackserlebnis.

Empfehlung: 1 Stunde dekantieren

Mother Earth

Sekt-Cuvée • Qualitätswein • trocken
Sensorik: xx,x% Alk. / x.xg RZ / x.xg SZ

Beschreibung folgt.