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Herzlich Willkommen!

Für mich ist jeder meiner Weine ein kleines Universum in der Flasche:

Komplex, unendlich vielfältig,
faszinierend und wunderschön.

Dominik Münzenberger

DLG Jungwinzer des Jahres 2018/19

 

Im Rahmen der Qualifikationsrunde wird das Fachwissen in den Bereichen Önologie, Wein-Sonsorik und internationale Weinwirtschaft in Theorie und Praxis geprüft. Eine Jury aus Önologen, Journalisten und Praktikern wählte die Sieger unter den besten deutschen Weintalenten aus.

Auswahl meiner Weine

Grauer Burgunder

Dark Matter

Kräftiges Gelb mit goldenen Einflüssen, in der Nase Fruchtaromen nach Birne, Quitte und Banane mit dezenten Aromen von Walnüssen und gebrannten Mandeln, sehr ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, prickelnd und cremig, im Nachhall vielschichtig und lebendig, überzeugt durch seine Ausgewogenheit

Sylvaner

Other Worlds

Farben von Lindenblüten, in der Nase klingen feinduftige Noten von Kräutern, Heu und Tee. Dazu fruchtige Anklänge von gelber Melone und Sternfrucht, im Mund präsentiert er seine erfrischende Säure und eine packende Tanninstruktur. Ein kraftvoller Wein, mit langem Nachhall.

Riesling

Decoded Poetry

Melonengelbe Färbung, in der Nase elegante Fruchtnoten von Pfirsich, Aprikose und reifem Apfel, die rassige Fruchtsäure wird ergänzt von kräftigen mineralischen Noten, kraftvoll und komplex, begleitet von gut eingebundenen Tanninen, die ihm lange Lagerfähigkeit geben, überzeugt durch seine typische Riesling-Charakteristik.

Riesling

Beyond the Matrix

Melonengelbe Färbung, im Duft ein Hauch von Pfirsich und grünem Apfel, ergänzt von mineralischen Noten, die man auch in der markanten Säurestruktur wiederfindet, der komplexe  Rieslingcharakter endet in einem vielschichtigen Finale, dass den Kalksteinuntergrund des Zornheimer Guldenmorgen widerspiegelt.

Meine Philosophie

So unendlich wie das Universum ist auch Wein. Ein Naturprodukt, das mich immer wieder neu begeistert und bewegt. Diese Begeisterung sollen auch meine Weine ausdrücken. Jeder meiner Weine ist ein kleines Universum in der Flasche.